Grădina cu Struți din Întorsura Buzăului: O poveste de curaj și inovație în inima Covasnei
Într-un colț pitoresc al județului Covasna, în orașul Întorsura Buzăului, se află o fermă inedită care atrage atenția vizitatorilor și pasionaților de agroturism: Grădina cu Struți. Această inițiativă aparține familiei Platon. În 2021, ei au transformat o pasiune într-o afacere sustenabilă și educativă.
O idee născută din pasiune
Teodora și Bogdan Platon au început această aventură achiziționând trei familii de struți și 50 de pui de la o fermă din Sebeș. Cu multă muncă și dedicare, au amenajat țarcuri. Au investit într-un incubator performant, reușind să crească pui sănătoși și viguroși. În ciuda provocărilor, familia a continuat să dezvolte ferma. S-au adaptat cerințelor și nevoilor pieței.
O experiență educativă pentru toate vârstele
Grădina cu Struți oferă vizitatorilor oportunitatea de a observa aceste păsări fascinante în diferite stadii de dezvoltare, de la pui de o săptămână până la exemplare adulte. Pentru cei mici, ferma organizează ateliere de pictură pe coji de ouă de struț. Aceste activități combină distracția cu învățarea. Se desfășoară în aer liber, în preajma struților, oferind o experiență unică și interactivă.
Valorificarea completă a resurselor
Familia Platon a găsit modalități creative de a valorifica toate resursele disponibile. Ouăle de struț, care pot cântări până la 2 kg, sunt vândute sau transformate în obiecte decorative, precum vaze sau ghivece. Penele sunt utilizate în aranjamente speciale. Carnea de struț, apreciată pentru gustul său asemănător cu cel al vânatului, este comercializată printr-un abator specializat.
Planuri de viitor
În prezent, familia lucrează la deschiderea unui punct gastronomic local, unde vizitatorii vor putea degusta preparate din carne de struț. Această inițiativă vine ca răspuns la cererea tot mai mare din partea turiștilor interesați de produse locale autentice.
Informații utile pentru vizitatori
- Adresă: Strada Fabricii nr. 26, Întorsura Buzăului, județul Covasna
- Program: Zilnic, între orele 10:00 și 19:00
- Contact: 0784 460 768 | [email protected]
- Facebook: Grădina cu Struți Întorsura Buzăului
- Intrarea este 15 lei, un ou de struț este 150 lei.
Grădina cu Struți din Întorsura Buzăului este mai mult decât o fermă; este un exemplu de antreprenoriat curajos și de implicare în comunitate. Prin combinarea tradiției cu inovația, familia Platon oferă o experiență unică, educativă și recreativă. Aceasta este destinată tuturor celor care doresc să descopere lumea fascinantă a struților.
