Alimentația nu poate înlocui tratamentul pentru anxietate, însă anumite alimente conțin nutrienți care pot susține sănătatea creierului și reglarea răspunsului la stres. Somonul, iaurtul, ceaiul verde, afinele sau ciocolata neagră se numără printre alimentele studiate pentru posibilele lor beneficii asupra stării psihice. Anxietatea afectează aproximativ 7,3% din populația globală, potrivit materialului analizat.
Somonul, sursă importantă de Omega-3 și vitamina D
Somonul furnizează acizi grași Omega-3, în special EPA și DHA, precum și vitamina D. Acești nutrienți sunt importanți pentru funcționarea creierului și au fost cercetați inclusiv în legătură cu inflamația și tulburările de dispoziție. Unele cercetări au asociat alimentația bogată în EPA și DHA cu niveluri mai reduse de anxietate, însă această legătură nu înseamnă că somonul reprezintă un tratament în sine.
Mușețelul ar putea influența răspunsul organismului la stres
Mușețelul este cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatoare. Cercetătorii investighează inclusiv posibila sa influență asupra unor neurotransmițători implicați în reglarea dispoziției, precum serotonina, dopamina și GABA.
Există rezultate promițătoare în cazul extractului de mușețel, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili dacă simplul consum al ceaiului de mușețel produce efecte comparabile.
Turmericul și curcumina
Curcumina, principalul compus activ studiat din turmeric, prezintă proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Cercetările au analizat posibilitatea ca aceasta să protejeze celulele creierului împotriva stresului oxidativ. Dovezile sunt însă încă limitate, iar o parte dintre studii au utilizat suplimente concentrate de curcumină, nu cantitățile de turmeric folosite în mod obișnuit în alimentație.
Ciocolata neagră, consumată cu moderație
Ciocolata neagră conține flavanoli, compuși vegetali cu proprietăți antioxidante care ar putea susține funcționarea creierului și capacitatea organismului de a răspunde la stres.
Unele studii au identificat asocieri între consumul de ciocolată neagră și mai puține simptome depresive. Sunt însă necesare cercetări suplimentare pentru a determina efectele pe termen lung asupra anxietății. În plus, fiind un aliment cu densitate calorică ridicată, moderația rămâne importantă.
Iaurtul și legătura dintre intestin și creier
Interesul cercetătorilor pentru axa intestin-creier a crescut în ultimii ani. Unele tipuri de iaurt conțin culturi bacteriene vii, iar probioticele sunt investigate pentru posibilele lor efecte asupra sănătății psihice. Un studiu din 2022 a asociat consumul zilnic de iaurt probiotic, timp de șase săptămâni, cu îmbunătățiri ale anxietății și stresului la femeile aflate în postmenopauză. Cercetătorii avertizează însă că sunt necesare mai multe studii pe oameni.
Ceaiul verde și L-teanina
Ceaiul verde conține L-teanină, un aminoacid cercetat pentru potențialele efecte asupra stresului și anxietății. L-teanina ar putea influența activitatea unor neurotransmițători precum GABA, dopamina și serotonina. Ceaiul verde conține și EGCG, un antioxidant studiat pentru efectele sale asupra sănătății creierului. Dovezile sunt promițătoare, dar cercetările nu sunt încă suficiente pentru concluzii definitive.
Migdale, afine și ouă
Pe lista alimentelor investigate se află și migdalele, datorită vitaminei E și grăsimilor sănătoase. Unele cercetări observaționale au găsit asocieri între consumul de nuci și o stare psihică mai bună, însă rezultatele nu sunt uniforme.
Afinele sunt bogate în vitamina C și flavonoide, iar consumul mai ridicat de fructe a fost asociat în unele studii cu un risc mai redus de anxietate. Și în acest caz sunt necesare cercetări suplimentare.
Ouăle furnizează proteine, triptofan și vitamina D, nutrienți implicați în funcționarea organismului și a sistemului nervos. Dovezile privind efectul consumului de ouă asupra anxietății în mod specific rămân însă limitate.
Alimentația nu înlocuiește tratamentul pentru anxietate
O dietă echilibrată, bazată în principal pe alimente integrale și minim procesate, poate susține sănătatea generală și funcționarea creierului. Totuși, nu există suficiente dovezi pentru ca anumite alimente să fie considerate un tratament de primă linie pentru anxietate. În cazul persoanelor care au nevoie de tratament, modificările alimentare nu trebuie să înlocuiască medicația sau terapia recomandată de un profesionist din domeniul sănătății.
Sursa: healthline.com
