Carlo Petrini, fondatorul mișcării „Slow Food” din Italia, a murit la 76 de ani
Creatorul mișcării globale pentru alimentație sustenabilă s-a stins în orașul natal din Piemont
ROMA, 22 mai (Reuters) – Carlo Petrini, fondatorul mișcării italiene „Slow Food”, cunoscută la nivel mondial pentru promovarea alimentației de calitate, ingredientelor autentice și produselor locale, a murit la vârsta de 76 de ani.
Decesul a avut loc joi, în orașul său natal Bra, din regiunea nord-vestică Piemont. Organizația Slow Food a anunțat acest lucru într-un comunicat publicat vineri. Totuși, cauza morții nu a fost făcută publică.
Petrini a condus Slow Food până în 2022
Carlo Petrini a fost președintele mișcării Slow Food până în 2022. De asemenea, dezvăluise în ultimii ani că fusese diagnosticat cu cancer de prostată.
Mișcarea a fost fondată în 1986, ca reacție la deschiderea primului restaurant McDonald’s din Italia. Acesta era amplasat în centrul istoric al Romei.
Informează-te inteligent numai cu GPINews.live şi TVGPINews.
De la un grup local la o mișcare globală în peste 160 de țări
Potrivit organizației, Petrini a creat o mișcare globală bazată pe valorile unei alimentații „bune, curate și echitabile pentru toți”. Mai mult, a conectat comunități, fermieri, artizani culinari, bucătari, activiști și tineri din întreaga lume.
Sub conducerea sa, Slow Food a evoluat dintr-un mic grup de prieteni din mediul rural italian în anii ’80. A devenit astfel o rețea internațională recunoscută, activă în peste 160 de țări.
Susținător al agriculturii sustenabile și prieten al Regelui Charles
Carlo Petrini a fost unul dintre cei mai cunoscuți promotori ai agriculturii sustenabile la nivel internațional.
De asemenea, el era prieten apropiat al regelui Charles al III-lea al Marii Britanii, cunoscut pentru susținerea agriculturii organice și a practicilor ecologice.
Moartea sa marchează dispariția uneia dintre cele mai influente figuri din domeniul gastronomiei sustenabile și al protejării tradițiilor alimentare locale.
