Bucătăria italiană devine Patrimoniului Cultural Imaterial
NEW DELHI, 10 decembrie (Reuters) – UNESCO a recunoscut miercuri bucătăria italiană ca „patrimoniu cultural imaterial”. Această recunoaștere oficială subliniază rolul gastronomiei italiene în viața socială și culturală.
Experții și reprezentanții industriei cred că recunoașterea va stimula turismul. Vizitatorii vor fi atrași de tradițiile culinare autentice ale Italiei.
Bucătăria italiană este cunoscută pentru paste, pizza, sosuri tradiționale, brânzeturi și vinuri. UNESCO a apreciat modul în care aceste rețete se transmit din generație în generație. Prepararea tradițională și respectul pentru ingrediente fac parte din identitatea culturală a Italiei.
Informează-te inteligent numai cu GPINews.live şi TVGPINews.
Sesiunea Patrimoniului Cultural Imaterial
Cea de-a 20-a sesiune a Patrimoniului Cultural Imaterial (ICH) are loc la Fortul Roșu, construit în secolul XVII, în Delhi. La eveniment participă experți și delegați din întreaga lume. Aceștia discută și adaugă noi elemente pe lista UNESCO.
Printre cele mai recente includeri se numără festivalul hindu Diwali și tradițiile sale și cultura piscinelor din Islanda. Aceste exemple arată diversitatea patrimoniului cultural imaterial la nivel global.
Specialiștii spun că recunoașterea bucătăriei italiene nu doar că protejează tradițiile, dar și stimulează turismul gastronomic internațional. Acest lucru poate aduce beneficii economice importante comunităților locale din Italia.
