PARIS (Reuters) – Prețurile globale la alimente au scăzut pentru a patra lună consecutivă în decembrie 2025, sub presiunea principală a produselor lactate, cărnii și uleiurilor vegetale. Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), aceasta a fost cea mai mică medie lunară din anul respectiv.
Indicele FAO al prețurilor alimentelor
FAO Food Price Index, care urmărește un coș de produse alimentare tranzacționate la nivel global, a avut o valoare medie de 124,3 puncte în decembrie. Este în scădere de la 125,1 în noiembrie și cu 2,3% mai mic față de aceeași perioadă a anului trecut.
Pentru întregul an 2025, indicele a înregistrat o valoare medie de 127,2 puncte. Aceasta este în creștere cu 4,3% față de 2024, deoarece prețurile mai ridicate la uleiuri vegetale și produse lactate au compensat scăderile la cereale și zahăr.
Informează-te inteligent numai cu GPINews.live şi TVGPINews.
Evoluția prețurilor pe categorii
Produse lactate
Indicele lactatelor a scăzut cu 4,4% în decembrie. Aceasta a fost determinată de o reducere semnificativă a prețurilor la unt, ca urmare a creșterii disponibilității cremei în Europa. Totuși, pentru întregul an 2025, prețurile lactatelor au fost cu 13,2% peste nivelul din 2024, reflectând cererea puternică de import și stocurile limitate disponibile la export în prima parte a anului.
Carne
Prețurile cărnii au scăzut cu 1,3% în decembrie, în special la bovine și păsări. Totuși, indicele anual a rămas cu 5,1% peste nivelul anului precedent, susținut de cererea globală ridicată și de incertitudinile legate de bolile animalelor și tensiunile geopolitice.
Uleiuri vegetale
Prețurile uleiurilor vegetale au scăzut ușor cu 0,2% în decembrie, atingând un minim pe ultimele șase luni. Cotațiile mai slabe la soia, rapiță și floarea-soarelui au compensat creșterile la uleiul de palmier. Pentru întregul an 2025, indicele uleiurilor vegetale a fost cu 17,1% mai mare decât în 2024, atingând un maxim pe trei ani, din cauza ofertei globale strânse.
Cereale
Indicele cerealelor a crescut cu 1,7% în decembrie. Aceasta este susținut de grâu, din cauza îngrijorărilor privind fluxurile de export din regiunea Mării Negre, și de porumb, stimulat de producția puternică de etanol în Brazilia și Statele Unite.
Pentru întregul an 2025, indicele cerealelor a fost cu 4,9% sub nivelul din 2024. Aceasta marchează a treia scădere anuală consecutivă și cea mai mică medie anuală din 2020.
Zahăr
Prețurile zahărului au crescut cu 2,4% în decembrie, după trei luni consecutive de scăderi. Aceasta a fost din cauza producției mai scăzute în regiunile sudice ale Braziliei. Indicele zahărului a atins cel mai scăzut nivel din ultimii cinci ani pentru 2025, în scădere cu 17% față de 2024, în condițiile unei oferte globale abundente.
