Ouăle sunt considerate unele dintre cele mai nutritive alimente disponibile, fiind pline de vitamine, minerale și proteine esențiale. Potrivit Healthline, un ou fiert mare are doar 78 de calorii, dar oferă 6 grame de proteine și 5 grame de grăsimi sănătoase. În plus, conține:

• 8% din doza zilnică recomandată (DZR) de vitamina A
• 6% DZR de folat
• 14% DZR de acid pantotenic (vitamina B5)
• 23% DZR de vitamina B12
• 20% DZR de riboflavină (vitamina B2)
• 7% DZR de fosfor
• 28% DZR de selenium

De asemenea, ouăle aduc cantități valoroase de vitaminele D și E, vitamina B6, calciu și zinc, acoperind aproape toate necesitățile nutriționale ale organismului.

Conform American Heart Association, este recomandat consumul a 1–2 ouă pe zi, ca sursă de proteine de înaltă calitate.

1. Sățietate crescută și energie pe termen lung

Gălbenușurile de ou sunt bogate în vitaminele B12 și D, dar și în colină, un nutrient esențial pentru transformarea hranei în energie. Combinația de proteine și grăsimi sănătoase menține senzația de sațietate și previne poftele alimentare.

2. Piele și păr mai sănătoase

Ouăle sunt pline de vitamine din complexul B, indispensabile pentru sănătatea pielii și a părului. Aminoacizii esențiali din ouă ajută la uniformizarea tonului pielii și întăresc părul și unghiile.

3. Funcții cognitive îmbunătățite

Bogate în colină, ouăle sprijină dezvoltarea membranelor celulare și producerea de neurotransmițători. Acest lucru favorizează memoria, concentrarea, controlul muscular și sănătatea sistemului nervos, fiind considerate un adevărat aliment pentru creier.

4. Vedere mai bună

Gălbenușul conține luteină și zeaxantină, carotenoizi esențiali pentru sănătatea ochilor. Consumul regulat poate reduce riscul de degenerescență maculară asociată vârstei, conform unui studiu publicat în Nutrients (2022).

5. Oase puternice

Datorită conținutului de vitamina D, ouăle susțin absorbția calciului și a fosforului, minerale esențiale pentru menținerea rezistenței osoase și prevenirea osteoporozei.

6. Posibile beneficii pentru inimă

Deși ouăle conțin colesterol, cercetările arată că acesta are un impact redus asupra nivelului de colesterol din sânge. Studiile sugerează că până la două ouă pe zi pot contribui la sănătatea cardiovasculară, mai ales dacă sunt incluse într-o dietă echilibrată cu proteine slabe și vegetale.
În plus, ouăle furnizează potasiu și folat, doi nutrienți importanți pentru inimă.

Concluzie: Consumul zilnic de ouă poate sprijini sănătatea pielii, părului, ochilor, creierului, oaselor și inimii. Bogate în proteine și micronutrienți esențiali, ouăle sunt un superaliment care merită să facă parte din dieta zilnică.

Informează-te inteligent numai cu GPINews.live şi TVGPINews.